El pequeño variación: Anova desea desmitificar un hogar método que solo aparece desalentador: sous vide (pronunciado demandado). Una forma muy largo empleado por bistró cocineros, cocina sous vide crea una precisa h2o temperatura que calienta carnes, verduras, más dulces a la perfección. La cocina de precisión Anova es asequible, rápida sous vide instrumento que puede ayudar amantes que no desear gastar suyo entero salida nocturna de pie sobre una estufa caliente.
Mucha gente siente desconcertado por el posibilidad de cocinar una deliciosa cena con alguien especial. Algunos preocuparse por sobrecocinar su particular carne en el horno o cuando lo cocinas poco en una sartén. Aunque un montón de personas disfrutar generar comidas, podrían seleccionar el proceso también consume tiempo, o descubren que cualquier plato proponer a generar no es realmente desde delicioso como comida para llevar con calidad de restaurante.
Muchos hogar chefs, tanto inexpertos como competentes â € ”Puede superar esos obstáculos debido al sous vide (notable sue-veed) preparar estrategia. Generalmente empleado por bistró cocineros, sous vide calienta agua a determinado temperatura usando exactitud. Los hornos y los quemadores de la estufa no pueden lograr estos tipos de específicos temps. Después de pasar algún tiempo sumergido en líquido en bolsas herméticos, carne, verduras, e incluso postres probablemente serán hecho perfectamente.
Anova tiende a hacer métodos que hacen el sous vide técnica útil para todos, mencionó Cole Wagoner, la empresa Redes sociales administración.
“La determinación formar el negocio debía entregar cocina precisión a nivel de restaurante interior hogar área de cocina, “el chico declarado. “Anova permite hombres y mujeres a consumir como realmente están pagando $ 100 por un café o un restaurante comida si están verdaderamente pagar diez dólares “.
La cocción al vacío elimina la preocupación de cocinar de forma insuficiente o excesiva una cena. Suponiendo que calienta el horno a 400 niveles, usted solo tengo una pequeña pantalla período para cocinar comida a esta temperatura. Utilizando Anova precisa, el comidas en realidad preparado a una precisa calor todo tiempo.
“haciendo uso del olla de cocina Anova, usted simplemente temporada la comida y colocar en el aspiradora bolsa “, Cole declaró. “elimina la falta de cocción y la sobrecocción”.
El método sous vide método adicionalmente requiere significativamente menos seguimiento que otros prácticas.
“El preparar ocasiones puede ser un poco más largo, podrías permanecer completamente exterior de la hogar “, Cole mencionado. “No tiene que hacerlo sentarse sobre su olla. Usted podrá pasear el perro, hablar con tu gran cita, o conseguir tomar una copa, y después de eso tú puedes venir volver de nuevo a consumir “.
Obtenible Sous Vide platos para cocineros de la mayoría Niveles
Aunque al vacío a menudo está de cocinar ternera, específicamente bistec, el método se puede utilizar para varios tipos de alimentos. Con una olla Anova Precision, usted podrá hacer todo tipo de carne y verduras, incluidas más suaves verduras como el maíz en el mazorca o espárragos.
“podría en realidad hacer mason container postres, como creme brulée o caramelo olla de créme “, dijo Cole mencionó.
A diferencia de diferentes cocinas de exactitud, el Anova adaptación es perfecto para todo tipo de chefs. Las comidas publicadas en el sitio de Internet son bastante sencillas suficientes que cualquiera puede hacerlos.
Anova cocineros comunicar sus particulares comidas para sous vide comidas para varias veces de día, como Huevo Sous Vide golpes con queso crema, bungalow queso parmesano y amarillo pimientos para desayuno.
Estas platos vienen de tanto especialista chefs como residencia cocineros al otro lado nación. Casa chefs, solo quién llamar solos “Anova comidas nerds” (o #anovafoodnerds en redes sociales), adicionalmente importancia discutir su únicos producciones.
Producir delicioso comidas y publicar ellos en Anova sistema es un gran paquete por sous aficionados al vide. Numerosos Anova consumidores pueden experimentar su comida. La organización ventajas, también, porque residencia recetas de calidad mostrar que todos pueden aprender – y impulsar sobre – ”Cocción al vacío.
“casi todos propios platos provienen de propio comunidad, por lo tanto hombres y mujeres usted mismo “, mencionó Cole. “Residencia cocineros entender que, siempre que creen una beneficiosa plato, podríamos discutir su única foto en Instagram. me gusta la organización y ingerir las comidas, y luego nosotros queremos compartir sus particulares éxitos “.
Un usuario proporcionado su plato probado y verdadero para Sous Vide Pork Loin con mucha fanfarria. Esto ha sido producido mucho más que 1.800 veces, y también el receta proporciona hecho una estado de cuatro estrellas.
Puedes Organizar menos costoso, sabroso Noches de citas
Parejas que quieran preparar juntos pueden usar el Anova generar el tipo de platos generalmente solo disfrutar en los restaurantes.
Para la salida nocturna, parejas hará un entrante y un postre utilizando la olla Anova Precision. Comida podría comenzar con un filete de chuletón al vacío que es experimentado con tomillo romero y cocido para que pueda cuatro horas, basado en exactamente cómo bien hecho que les gusta la ternera. Después de sous vide proceso se termina, solo toma solo unos minutos generar un gran dorar en una sartén de hierro fundido o sartén.
“La comida sucede totalmente hecho, pero hay sin caramelización “, Cole aclara. “puede incluir mucho más condimento y colocar en una sartén de metal fundido o una parrilla para medio minuto o un minuto para un bastante rápido búsqueda “. Extraoficialmente, proporcionar zanahorias escalfadas con mantequilla.
El rango de dulces que pueden ser generados utilizando el sous vide técnica también puede ser inesperado. Las peras escalfadas en vino tinto tienden a ser un popular postre dentro de Anova area – y un romántico terminan para una cita romántica noche cena. Después de una hora de cocción al vacío, peras, vino de burdeos o merlot, canela, vainilla frijoles, glucosa, y clavo enlazan para hacer una golosina aromática conocimiento. Entonces puede ofrecer las peras con extracto de vainilla helado.
Parejas no son realmente el único Anova personas, aunque. La dispositivo además permite cualquiera que cocinar una cena sabrosa – debería ser solos o incluso para una cita quieren wow.
“Cocinar es en realidad un cliché siguiente o cuarto fecha tarea, pero todos los días, yo escuchamos alguien estado, “nosotros tratamos de mi cocinar habilidad, y eso Yo no sé cómo manejarlo, ‘ “Cole dijo. “Pero cualquiera puede tomar el Anova hacer a excelente cena esta noche “.
Anova: un variado personal cuál es contemplar Simplificar propio Vida
Cuando la cocina de precisión Anova fue inicialmente introducida, atrajo una mercado que lo hace ahora. Al principio, generalmente “gadget contactos chicos gays Salamanca impulsados por la tecnología}” comprado la cocina como una novedad que como un elemento de un estilo de vida, Cole mencionó. Sin embargo, la herramienta se ha convertido mucho más corriente principal, un cambio el negocio continúa estrés.
Últimamente, la empresa reveló la olla Nano precisa, que vende por menos de $ 100. El tamaño regular junto con la precisión de tamaño nano de precisión están hechas para lograr audiencia más amplia, más el costo puntos hacer que el métodos generalmente atractivo. Socios cansado de comida para llevar – adicionalmente el grande costo que requiere â € ”comenzado para usar la cocina para ahorrar dinero como ellos explorar otro método de cocina|técnica|enfoque|estrategia} único.
Ese tema de costo continúa uso de recetas que Anova artículos. En lugar de indicando que área comprar intrincado elementos en tiendas de alta gama|calidad superior}, Anova está dirigido a cosas que se pueden comprar momento tienda de alimentos.
“La mayoría de la gente podemos ir a un típico tienda de alimentos y agarrar lo que necesitan para un plato “, Cole dijo. “Todo nuestro comunidad ve estas recetas de calidad mucho más amigable y práctico; cualquiera puede hazlo, no solo Gordon Ramsay “.
Cole mencionó él parece animado debido al creciente interés en cocina sous vide en su casa.
“Personas cocinar puedo hacer yo encantado, y sous vide es una opción para hacer que cambia la vida “el chico mencionado . “Anova permite cualquiera estar involucrado en eso. Es humillante y genial traer esto a todos “.